Er was vandaag een lekkernij op het programma, bij de oudste BSO kinderen op de gastouderopvang! Naast knutselen, buitenspelen, wordt er ook wel eens wat lekkers samen gemaakt. Vandaag gingen ze : Bastogne truffels maken. Dit recept vond Ineke van der Linde op “Laura’s Bakery”. Helemaal niet moeilijk om te maken en je bent er ook geen oven of zo voor nodig! Leuk als activiteit in de Sinterklaastijd of rondom Kerst!

Wat ben je nodig?

• Ik had voor 4 kids dus 2 pak koekjes en 2 pakjes monchou nodig. Dat resulteerde in 32 balletjes. Hier zijn chocolade callets gebruikt van Callebaut. Je kan ook een reep witte chocolade smelten.
• Ziplockzakjes

• Paar kommen
• Lepels
• Bakje voor de truffels

Hoe maak je het?

1. Bastogne koekjes fijn kruimelen in een afgesloten plastic zakje met je vuist of je elleboog.
2. Nog even extra fijn drukken met een eetlepel.

3. Fijn gemalen koekjes mengen met monchou

4. Evt. elkaar nog even helpen met fijn malen.

5. Maak er een mooie bal van.

6. Verdeel deze bal in 8 gelijke stukken en draai daar kleinere balletjes van ter grootte van een grote stuiterknikker

7. Twee kinderen deelden samen 1 pak koekjes en 1 pak monchou. Hiervan kon elk kind 8 balletjes draaien. In totaal deden 4 kinderen dit

8. Deze balletjes moeten even een uurtje in de koelkast opstijven. In de vriezer kan het in 45 min

9. Daarna smelt je wat chocolade waarin je de truffels dipt en laat je de chocolade ook weer hard worden. In het recept staat wel hoe je dit langer kunt bewaren.

Marion Nouwens heeft deze leuke en vooral ook lekkere activiteit ook gedaan:

Marion vertelt: De kinderen vonden het leuk om te doen en ze zijn super lekker 

Eerst de koekjes fijn maken en monchou erdoor kneden. Dan pepernootjes draaien en in de chocolade dippen en in de discodip. Daarna in de koelkast en smullen maar.

Hieronder nog een aantal leuke tips om te kokkerellen!

#truffels #bastogne #koken #diy #creametkids #sinterklaas #kerst #laurasbakery